Aulangon Kievari -Blogi

Pikaopas aamiaisravintolan avaamiselle

Pikaopas aamiaisravintolan avaamiselle

Aamiaisen tiedetään olevan yksi päivän tärkeimmistä aterioista. Siksi aamiaisravintola voi olla erittäin kannattava yritys. Ennen ravintolan perustamista on kuitenkin tärkeää tietää, miten aamiaisravintola perustetaan oikein. Tässä artikkelissa jaan joitain vinkkejä ravintolan avaamiselle. Löydä markkinarakosi Ravintolat, jotka yrittävät houkutella liian laajaa asiakaskuntaa, ottavat usein liikaa pureskeltavaksi. Uuden sukupolven asiakkaat ovat nimittäin […]

 
Parhaat taideravintolat Helsingissä

Parhaat taideravintolat Helsingissä

Skandinavia on kokenut viime vuosina kulinaarisen renessanssin, ja pohjoismaiset maut ovat saaneet viime aikoina myös laajalti suosiota ympäri maailmaa. Pohjoismaiden kulinaarisiin pääkaupunkeihin kuuluvat Kööpenhamina, Oslo, Tukholma ja Helsinki, jotka sisältävät paljon upeita taideravintoloita. Alta voit lukea kolmesta allekirjoittaneen ehdottomasta suosikkiravintolasta. Ravintolat eivät ole listalla paremmuusjärjestyksessä ja ne ovat vain minun […]

 
Parhaat luontaistuotteet – nämä myös maistuvat hyviltä!

Parhaat luontaistuotteet – nämä myös maistuvat hyviltä!

Luontaistuotteet ovat saaneet huonon maineen joidenkin ihmisten keskuudessa, koska jotkut luontaistuotteet maistuvat suorastaan järkyttäviltä. Luontaistuotteiden joukosta löytyy kuitenkin myös makeita, suolaisia ja muuten vain erittäin maukkaita vaihtoehtoja. Oikeasti – sinun ei tarvitse syödä vain kuivia keitettyjä kananrintoja tai pelottavan näköisiä terveyslitkuja antaaksesi kehollesi niitä aineita, joita se tarvitsee. Tumma suklaa […]

 
Herkullisempia pihvejä lihamyllyllä

Herkullisempia pihvejä lihamyllyllä

Lihamylly oli monia vuosia itsestään selvä keittiöväline jokaisessa kodissa. Sittemmin valmiiksi jauhettu liha tiskillä teki kotimyllyistä tarpeettomia. Lihamylly kokee nyt jonkinlaista renessanssia, kun ruoanlaittajat haluavat tehdä lempiruokansa alusta asti itse. Monia kotikokkeja houkuttaa se, että valmiiksi jauhettu liha voi sisältää melkein mitä tahansa. Mikäli haluat maukkaampia hampurilaisia tai lihapullia, kannattaa […]

 
Maukasta kotiruokaa hukka kaloista

Maukasta kotiruokaa hukka kaloista

Monet ihmiset tykkäävät kalastella erityisesti kesäisin, mutta pienien kalojen perkaamisella on tapana turhauttaa ihmisiä. Näitä hankalasti perattavia pikkukaloja ei kuitenkaan kannata heittää pois tai säästää vain lemmikeille. ”Hukka kaloistakin” saa nimittäin verrattain maukasta ja edullista kotiruokaa, kun vain tietää, miten saalis kannattaa käsitellä. Lihamyllyn läpi voi pyöräyttää jopa pienet ahvenet, […]

 
Näin syöt fine dining –ravintolassa edullisesti

Näin syöt fine dining –ravintolassa edullisesti

Fine dining -ravintoloiden voidaan todeta kuuluvan ravintoloiden kermaan, sillä ne eroavat tavallisista ravintoloista, kahviloista ja ruokaloista monin eri tavoin. Fine dining -ravintolat tunnetaan muun muassa siitä, että niiden tarjoamat annokset ovat tavanomaista pienempiä, mutta ne sisältävät usein harvinaisempia ja hintavampia raaka-aineita. Tärkeintä fine dining -ravintoloissa ei siis ole annosten koko, […]

 
Näin järjestät aasialaistyyppiset päivälliskutsut

Näin järjestät aasialaistyyppiset päivälliskutsut

Aasialaiset ravintolat ovat nykyään erittäin suosittuja, ja niitä löytyy useita pienemmistäkin kaupungeista. Meille jo kauan tuttuja olleiden kiinalaisten ravintoloiden rinnalle on tullut japanilaisia, vietnamilaisia ja muita eksoottisina pidettyjen maiden ruokakulttuuria levittäviä kioskeja, pikaruokaloita ja ravintoloita. Kotona monet uusista mauista nauttivat ihmiset kokkaavat silti edelleen perinteisiä lapsuudestaan tuttuja kotiruokia, koska uudenlaisten […]

 
Valutautapannu on kokin paras ystävä

Valutautapannu on kokin paras ystävä

Myös ruoanlaiton maailmassa on viime vuosina alettu jälleen arvostaa perinteitä ja jo hyväksi todettuja ja testattuja välineitä. Viimeiset vuosikymmenet maailma on tuntunut olevan keskittynyt aina vain uusien, tehokkaampien ja teknisempien välineiden kehittämiseen kaikilla elämän osa-alueilla, mutta ilmastonmuutoksen kiihtymisen myötä moni on viimein ymmärtänyt, että vanhassa saattaa sittenkin olla vara parempi. […]

 
Laittaudu ravintolailtaa varten

Laittaudu ravintolailtaa varten

Ravintolassa käynti on monelle kiireiselle työläiselle kaivattu hengähdyshetki hektisen arjen keskellä. Joskus on hauska varata pöytä jopa hieman totuttua hienommasta ravintolasta, sillä laadukas ruoka ja komeat puitteet tuovat kokemukseen ripauksen enemmän glamouria. Ravintolailtaa varten on myös mukava, niin miesten kuin naistenkin, panostaa tavallista enemmän pukeutumiseen ja muuhun laittautumiseen. Ravintolassa käynti […]

 
Persoonallinen sisustus ravintolaan edullisesti

Persoonallinen sisustus ravintolaan edullisesti

Asiakkaat muistavat ravintolavierailustaan ruoan maun lisäksi ravintolan sisustuksen, sillä moni haluaa kokea ravintolassa olonsa kotoisaksi ja nauttia ympäristön tunnelmasta. Erityisesti sisustuksen persoonallisuus jää helposti asiakkaiden mieleen, mikä auttaa ravintolan identiteetin ja brändin luomisessa. Useimmat ravintoloitsijat ovat tietoisia ravintolansa ulkonäön tärkeydestä täydellisen asiakaskokemuksen luomiseksi, mutta he jättävät sisustuksen turhan usein puolitiehen […]